ワインの真髄は、ワインそのものを楽しむことにありますが、その楽しみ方については千差万別。ワインの勉強も大事ですが、学問的に学びすぎると「ワ…
記事をもっと見る冬の味覚の代表といえるズワイガニ。 ズワイガニは日本海沿岸の各地域によって名前が変わるが、山陰地方で獲れるものは、その大きさと上品な旨みで…
記事をもっと見る森村桂氏の旅行記『天国にいちばん近い島』で日本でも一気に知名度が増したニューカレドニア。ユネスコ世界遺産に認定された世界最大面積を誇るラグ…
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記事をもっと見るワインを飲むと、良き友人が増えるものです。 「酒飲めば なにか心の春めきて 借金取りは鶯の声」と髙吟した山岡鉄舟。借金取りが「困りますよ」…
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2025年08月29日 発行
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