”ちょっと贅沢を”、ならば赤坂Bizタワーへ。

2020年10月29日 PR

そろそろ、週末をちょっと贅沢に<赤坂Bizタワー SHOPS & DINING>

新型コロナウイルス感染拡大に伴い、街から人影が消えた2020年。政府の緊急事態宣言が解けて5か月ほどが経過したが、東京都心部もまだまだ「本調子」とはいかないのが現状だ。

「自粛疲れ」から「新しい生活様式」へのシフトは受け入れても、「豊かな外食文化を楽しみたい」という欲求が衰えたわけではなく、むしろ加速する気分の今日この頃。というわけで、ちょっとした贅沢を味わいに赤坂サカスへ。エリアの象徴でもある「赤坂Bizタワー」地下1階～地上2階のショップス&ダイニングは食がメインの商業施設フロアで、多様なお国柄の個性的な飲食店が、安心・安全を最優先に営業中だ。

今回は、同ビル内をグルッと歩き、本サイト独断のおすすめ店舗をピックアップ。マスクと手指の消毒に気をつけつつ、そろそろ世界中から賞賛を集める「食の都ＴＯＫＹＯ」へと戻りたいものだ。

”注文の際は、濃厚出汁で炊き上げる特製パエジャをお忘れなく”

東京の「遊」を演出する、ラグジュアリーなパブリックステージ。Ｐ．Ｃ．Ａ．こと『パブカーディナルアカサカ』は、本場のレストランで修行を積んだシェフの多種多様な小皿料理＝タパスが評判のスパニッシュイタリアン。ソムリエ厳選のワインや熟練のバーテンダーの手によるカクテルとともにリーズナブルな価格で楽しめるほか、毎週金曜にはＤＪが来店し心地よいサウンドで食事を演出してくれる。

店内は、落ちついた雰囲気のラウンジテーブルのほか、スタイリッシュなバルテーブル、2種類のカウンター席、さらにはこの季節に座ってみたいテラス席も用意。晴れた午後のランチから特別な日のディナーまで、オールマイティに使えるのが嬉しい。お気軽タパスセットから飲み放題付きのグルメコースまでプランも豊富で、さらには歓送迎会などの貸し切りニーズにも柔軟に対応してくれる。

イチ推しは、TOP写真の特製パエジャ（パエリア）。2種類の海老と香味野菜から2時間かけて取る濃厚な出汁で炊き上げた看板メニューで、歯応えのある胚芽米との相性バツグンの逸品だ。

ガストロダイニング&バー

P.C.A Pub Cardinal Akasaka

TEL.03-5545-7767

<ビズスタ特典>
ディナーでご利用の方にハウスワイン（赤or白）
またはソフトドリンクをサービス

※紙面をお持ちの方はご持参ください。
オンラインの方は特典ページをお見せください。

”霜降り黒毛和牛の魅力を堪能。得意先や海外顧客の接待にも最適”

世界的なブームの到来を受けて、また新たなステージに昇りつめた感のある日本料理。中でも「和牛」のステイタスは、ブランド牛の定義への認知拡大も手伝い、さらなる洗練の極みへと達している。

赤坂なら、この店は外せない。都内で4店舗を運営する『ざくろ』は、本物の霜降り黒毛和牛をしゃぶしゃぶ＆すき焼で味わえる専門店。民芸調で落ち着いた雰囲気のインテリアの中、旬の素材を駆使した正統派の日本料理は、外国人顧客のエスコートにも重宝しそうだ。

いずれのメニューでも厳選和牛の素晴らしさを堪能できるのだが、敢えて本サイトからの推薦メニューをひとつ。この店の胡麻ダレはオリジナルとのことで、独特のピリッと来る辛味がクセになる味わいなので、特に偵察がてらの初回来店時はしゃぶしゃぶがおすすめだ。また、好きな料理を3品選べる和定食、牛ロースの「バタ焼き」や豚の生姜焼き、牛丼や親子丼も用意されたランチメニューも特筆しておきたい充実度だ。

もちろん個室も完備。会食や接待にも最適なので、まずは下見から。

日本料理しゃぶしゃぶ

ざくろ

TEL.03-3582-6841

<ビズスタ特典>
ご来店の方にもれなくグラスワイン（赤or白orスパークリング）
またはソフトドリンクをサービス

※紙面をお持ちの方はご持参ください。
オンラインの方は特典ページをお見せください。

”芳醇にして軽やかな広東料理の真髄。あの譚彦彬シェフの美味世界を堪能”

世界に名だたる中国料理、その四大系統の中でも「最も身体にやさしい」との呼び声が高い広東料理。『広東名菜赤坂璃宮』は、スパイスや油をさりげなく控えたフカヒレや焼き物、海鮮料理の数々を、より穏やかな味わいで堪能できるチャイニーズレストランだ。芳醇にして軽やかな世界観は銀座店を担当するオーナーシェフの譚彦彬氏によるもので、赤坂本店は長男の譚澤明氏が料理長を務める。

店内は、クラシカルで落ち着いた雰囲気の2階と、陽光差し込む明るく開放的なダイニングの3階から成る2フロア構成。伝統とモダンが融合する大人好みの空間術が展開されており、個性と趣の異なる4つの個室を完備。生涯記憶に残る家族の記念日から、ビジネスの成否を分ける超重要商談まで、適した空間を使い分けることができるのも一流店の証だ。