７色の調理法、Miele製スチームオーブンの実力

2019年9月26日 PR

７種の調理法を、1台で。毎日のお料理に、Mieleの高性能オーブン

「外はカリカリ、中はジューシー」など、プロに迫る仕上がりも簡単。ヘルシーな蒸し料理も楽しめる最新スチームオーブンの魅力。

欧州の映画や米国のドラマでは、キッチンのキャビネットに組み込まれたビルトイン型のオーブンで料理を作るシーンをよく見かける。こんがりと焼き上がる肉料理や魚料理、パイやお菓子などは文句なしに美味しそうだが、オーブンをスマートに使いこなす姿の格好良さも相まって、憧れる人も多いのでは。

本格的な料理に対応できるため扱いが難しそうに感じるが、オーブンでの調理は実は意外に気軽だ。基本的に「入れて待つ」だけだが、電子レンジのイージーさとは異なり、素材や調理法へのこだわりや本格的な味わいも楽しめるのが魅力。グリルやロースト、ベイキングなど多様なメニューを満喫できる上に、ビルトインタイプであればキッチン内の美観や清潔感もバッチリ。最近はレシピの投稿＆共有サイトなどで下準備なども手軽に学べるようになったこともあり、「豊かな暮らし」に欠かせない設備としてにわかに人気が上昇中とか。

中でも注目したいのが、スチームオーブンと呼ばれる多機能オーブンだ。加熱した水蒸気で作る蒸し料理は、茹でるよりも栄養素をしっかり保てるため、幅広い年代にも人気の的。鮮やかな色合いと素材そのものの味をしっかりと楽しむことができ、より贅沢な食生活を実現できる。

庫内環境の電子制御のもと、湿気と熱風を組み合わせて、驚きの調理を実現。「歯触りはカリカリ、味わいはジューシー」というレストラン並みの仕上がりも気軽に楽しめる。

茹で卵や蒸し野菜を作ったり、一膳分のご飯を炊いたりという手軽な使い方から、外はこんがり、中はジューシーな肉料理まで、スチームオーブンの多様な調理法を高品質に楽しめるのが、ドイツのプレミアム家電ブランド「Miele（ミーレ）」製品だ。1899年創業、欧米では定番中の定番なので、名作映画でご覧になった方も多いはず。

同社では3種類のオーブンをラインアップ。ベーシックな電気オーブン、電子レンジ機能付きオーブン、そしてスチームオーブンだ。スチームオーブンは、本格スチームクッカーとオーブン機能を両立。焼く・煮る・炊く・蒸すのほか、乾燥や発酵、低温調理まで、何と７種の調理法を1台でまかなうマルチな実力派だ。プログラムを細かく設定できるため失敗の心配もなく、大きな食材や鍋を丸ごと入れられる大容量。大皿料理をそのまま焼き上げてホームパーティのメインにしたり、レストランのような深い味わいを楽しんだり。火を使わないので安心感も高く、ドラマチックな出来上がりに子どもたちも大喜びなので、お手伝いもはかどりそうだ。

同社ショールームでは、スチーム料理を気軽に楽しめるスチーム調理専用のスチームクッカー（オーブンではありません）がお得に購入できるキャンペーンも実施中。店頭に出かけて、スチーム調理や最先端オーブンの魅力を学んでみよう。