人気の「イタリアフェア」が2月に登場！スイーツブッフェは、いちごとチョコレートが主役。

メイン写真:この華やかなラインナップはいちごの季節ならでは

▲「イタリアフェア」は2月1日（木）～29日（木）

食の宝庫イタリアならではの彩り豊かな料理を存分に味わう

世界の美食が楽しめるブッフェレストラン「ブリッジ」の2月は、イタリアがテーマ。パスタやラザニア、地中海に囲まれた国ならではの魚料理など、多彩な料理がラインナップ。シェフのおすすめは、「瀬戸内海鮮魚のアクアパッツァ」。凝縮した旨みが味わえる一品だ。その他「帆立といちごを使ったサラダ」など、ランチ60種・ディナー70種が並ぶ。

また、期間中のティータイムには、スイーツブッフェ「ストロベリー×バレンタイン」を開催。パティシエ特製のウエルカムスイーツをお席でゆっくり味わってから、ブッフェのスイーツを好きなだけ楽しむスタイルで、特別なもてなしに気分が高まる。パティシエがゲストの目の前で完成させる、限定のスペシャルデザートも魅力のひとつ（写真③）。ランチブッフェでも提供するパティシエの自信作だ。

「瀬戸内海鮮魚のアクアパッツァ」
カカオの希少部位・カカオパルプのフルーティな果汁を使用した「カカオのコンポジション」

シェラトングランドホテル広島

広島県広島市東区若草町12-1
TEL: 082-262-7173（レストラン予約）※インターネット予約も可 TEL: 082-262-7173（レストラン予約）※インターネット予約も可 https://bridges.sheratonhiroshima.com/

営業時間/ブッフェレストラン「ブリッジ」ランチ11：00～14：30、
スイーツ15：00～16：30、ディナー17：30～22：00
料金/ランチタイム（平日/土日祝）大人：¥4,900 /¥5,900、子供（4～12歳）：¥2,450 /¥2,950
スイーツブッフェ大人¥3,900、子供（4〜12歳）¥1,950 ※シニア・子供料金あり、3歳以下は無料