働く男のライフスタイル情報誌「Biz Life Style(ビズスタ)」

10周年を記念したクリスマス・忘新年会プランをスタート！

2018年11月19日 PR

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地下鉄南北線「広瀬通」駅から徒歩10分ほどのスペイン料理店「ラ・サルテン」が、今年で開店から10周年を迎えた。晩翠通りや大町通り付近の飲食店に詳しいグルメファンからは隠れ家的人気を集めている店で、外観は静かにひっそりと、ドアを開けるとオレンジが基調の明るいインテリアを背景に活気あふれるアットホームな雰囲気が評判。古きよき時代を思わせる肩ひじはらないリラックスした空気感の中、バレンシア風のパエリヤやイベリコ豚のサラミソーセージやスペアリブ、小エビのアヒージョやスペイン風モツ煮込み、さらにはフレンチやイタリアンの各種メニューまで、クオリティの高い料理の数々を満喫できる。
オーナーシェフは仙台市内の出身で、ヨーロッパ各地で地域料理の研究を経験した本格派。帰国後、各店の料理長を務めた後に同店をオープンしたが、今後は「新しいステージに挑戦したい」と意気込む。話題性で新規客を呼び込む以上にリピーターを重視しており、価格と雰囲気、料理とサービスの基本４要素のさらなる向上に努めていくそうだ。顔見知りの顧客が気軽にわがままを言える、そんな隠れ家的なレストランづくり。毎年好例となっている「大町鍋祭り」への出店なども含め、地元密着型のグルメスポットとしての「次なる10年」を目指す。
飲み放題付きの忘年会プランもスタート。下記情報を参考に、予約は早めに。

• レンガをはじめ暖色系のインテリアが紡ぐアットホームな雰囲気も魅力。
• 各種ワインのほか、人気の純米大吟醸「獺祭」も対象になる飲み放題プランがお得だ。

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2019年02月22日 発行

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