赤身肉の真髄を炭火で味わう、一期一会の贅沢を

2025年11月27日 PR

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【写真上】赤身ロースやハラミの定番に加え、国産牛レバー、ランプ、カイノミなど、日替わりで希少部位も楽しめる。

〝本当に美味しい赤身肉〞を追求し、全国から厳選した国産牛、黒毛和牛、褐毛牛など多彩な銘柄肉を集結させた、炭火焼肉の専門店「福わらひ」。肉質と鮮度に一切の妥協を許さず、店主自らが日々仕入れに足を運び、その日に最も状態の良い部位のみを厳選。まさに一期一会の贅沢な出会いが楽しめる一軒だ。また、銘柄や部位の個性を最大限に引き出すため、それぞれの肉に合わせた特製ダレや塩、薬味を豊富に用意。嗜好に合わせた最適な食べ方の提案も行っており、シンプルに塩で肉本来の旨みを味わうも良し、特製ダレでご飯と一緒に楽しむ至福の組み合わせを見つけるも良し。肉の個性を最大限に引き出す多様な楽しみ方は尽きることがない。卓上での炭火焼きスタイルは、「福わらひ」が追求する美味しさの真髄。立ち上る炭火の香りが食欲を刺激し、遠赤外線効果で肉は中までふっくらと、最も美味しい状態に焼き上がる。最初の一枚はスタッフが〝理想の焼き方〞を目の前で披露。「福わらひ」初心者も安心のサービスだ。二枚目からは、自らの手で焼き上げる贅沢な時間。自分だけの「最高の一口」を堪能しよう。店内は、落ち着きと気品が漂う洗練空間。大切な人との会食や記念日のディナーにもふさわしい上質な佇まいだ。厳選赤身肉とこだわりの炭火が織りなす、満ち足りた食の体験を得られるだろう。また、本企画では「ビズスタ限定プラン」を用意。電話でのみ予約を受け付けているので、ぜひ足を運んでみてほしい。