繊細な味わいを堪能する、雅な大人の隠れ家。

2025年1月30日 PR

おまかせコース
●全15品（お料理7品お鮨８品）…9,900円（税込）　●全18品（お料理8品お鮨10品）…13,200円（税込）　●全21品（お料理10品お鮨11品）…16,500円（税込）
※写真はイメージです。コース内容は仕入れの関係で変更になる場合がございます。

美しく繊細な味に仕上げた鮨と逸品料理を提供する「案山子」。店内に一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れる雅な和空間が広がる、まさに大人の隠れ家だ。

メニューは「おまかせコース」のみ。上質なネタを堪能できる鮨と、先付や造り、焼き物、蒸し物、椀物、甘味など、四季折々の旬の食材を厳選した絶品尽くしの料理が並ぶ。

鮨の主役ともいえる魚介類は、毎日魚屋と相談し、旬の新鮮なものだけを仕入れる。しっかりとした酸味のある米酢と、旨みの強い赤酢を二種類、計三種類の酢を合わせたシャリは、鮨の魅力を最大限に引き出す。上質な素材を追求し、思わず笑顔になる一貫を提供する。

お酒は定番のものから季節限定の日本酒や鮨や料理に合う白ワインまで揃えている。月毎にコース内容が変わるため、訪れる度に新たな美味しさに出会える。店内はカウンター席に個室も完備。お祝いや接待、特別な日に、伝統を重んじながら現代に昇華された味わいの江戸前鮨を心ゆくまで堪能しよう。

鮨と料理　案山子

大阪市中央区東心斎橋1-18-6
ギャラリービルディング 4F
営業時間/17:00〜22:30　定休日/日曜日
Osaka Metro「心斎橋」駅から徒歩約4分
Osaka Metro「長堀橋」駅から徒歩約2分

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