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  • 看板メニュー「阿部の笹かまぼこ」や「チーズボール」など人気商品の詰め合わせ 5名様 看板メニュー「阿部の笹かまぼこ」や「チーズボール」など人気商品の詰め合わせ 5名様

    応募締切 2018/10/12 ※こちらのプレゼントは仙台版のプレゼント応募となります。

    看板メニュー「阿部の笹かまぼこ」や「チーズボール」など人気商品の詰め合わせ 5名様

    職人の腕が守り続ける仙台の至宝

    仙台を代表する銘産品と言えば「笹かまぼこ」だが、その名付け親として知られる阿部蒲鉾店。しっかり目利きされた原料のみを使い、遠赤外線で中までじっくり、近赤外線で香ばしく色美しく焼き上げる。その触感と味わいが「まるで炭火で焼いたよう」と賞されることは、仙台市民ならご存じの通り。忙しくても「サッと焼くひと手間」をかけたくなる旨さだ。

    ちなみに、同店には難関の国家資格「水産練り製品製造技能士」の1級・2級取得者が多数在籍しているとか。長年の実務で磨いた「職人の五感」があるからこそ、あの味が守られるのだなあ…としみじみ。今回は、自慢の詰め合わせをプレゼント。

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